Manger à l'oeil : [exposition, Marseille, Mucem, du 19 juillet au 30 septembre 2018].
Le 15 novembre 2010, l Unesco classait le repas gastronomique des français au patrimoine culturel immatériel de l humanité. Par gastronomique, l Unesco ne signifiait pas bonne ou haute cuisine mais la mise en discours de règles du manger et du boire qui structurent encore aujourd hui le repas des fr...
Uloženo v:
| Další autoři: | |
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| Médium: | Livre papier |
| Jazyk: | Français |
| Vydáno: |
Marseille :
Mucem : les éditions de l'épure
2018.
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| Témata: | |
| Poznámka: |
La jaquette se déplie en affiche de 64 x 46 cm |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Exposition., Marseille, Mucem, 2018 |
| Shrnutí: | Le 15 novembre 2010, l Unesco classait le repas gastronomique des français au patrimoine culturel immatériel de l humanité. Par gastronomique, l Unesco ne signifiait pas bonne ou haute cuisine mais la mise en discours de règles du manger et du boire qui structurent encore aujourd hui le repas des français. Le propos de cette exposition est de montrer comment la photo peut rendre compte de l évolution de ce patrimoine. |
|---|---|
| Popis jednotky: | La jaquette se déplie en affiche de 64 x 46 cm |
| Fyzický popis: | 1 vol. (191 p.) : ill. en coul., jaquette ill., couv. ill. ; 24 cm. |
| Bibliografie: | Bibliogr. p. 186-187 |
| ISBN: | 9782352552932 (br. sous jaquette) : |