Encyclopédie des plantes alimentaires

Encyclopédie des plantes alimentaires

Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales vari...

Descrición completa

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Chauvet, Michel, 1948-
Outros autores: Lachaud, Catherine, 1950- (Illustrateur), Jousson, Jacky (Illustrateur), Mansion, Dominique, 1952- (Illustrateur), Curiace, Gismonde, 1960- (Illustrateur), Sinier, Michel (Illustrateur), Charles, Nadia, 1963- (Illustrateur), Hodebert, Gilbert (Illustrateur), Felloni, Claire (Illustrateur), Pourcher, Carole (Illustrateur), Fraschini, William (Illustrateur), Defaÿ, Joëlle (Illustrateur), Flores, Virginie (Illustrateur), Balayer, Monique (Illustrateur)
Formato: Livre papier
Idioma:Français
Publicado: Paris : Belin DL 2018.
Sujets:
Plantes comestibles > Encyclopédies
Plantes sauvages comestibles > Encyclopédies
Nota: La couverture porte en plus : "700 espèces du monde entier. 1700 dessins"
Autres contributions : Gismonde Curiace, Michel Sinier, Nadia Charles, Gilbert Hodebert, Claire Felloni, Carole Pourcher, William Fraschini, Joëlle Defay, Virginie Flores, Monique Balayer (illustrateurs)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
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100 1 |a Chauvet, Michel,  |d 1948- 
245 1 0 |a Encyclopédie des plantes alimentaires   |c Michel Chauvet ; illustrations de Catherine Lachaud, Jacky Jousson, Dominique Mansion... [et al.]. 
260 |a Paris :  |b Belin,  |c DL 2018. 
300 |a 1 vol. (877 p.) :  |b ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. ;  |c 29 cm. 
500 |a La couverture porte en plus : "700 espèces du monde entier. 1700 dessins" 
500 |a Autres contributions : Gismonde Curiace, Michel Sinier, Nadia Charles, Gilbert Hodebert, Claire Felloni, Carole Pourcher, William Fraschini, Joëlle Defay, Virginie Flores, Monique Balayer (illustrateurs) 
504 |a Bibliogr. p. 854-877. Index 
520 |a Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur... (Extrait de la 4e de couverture) 
650 |a Plantes comestibles  |x Encyclopédies 
650 |a Plantes sauvages comestibles  |x Encyclopédies 
700 1 |a Lachaud, Catherine,  |d 1950-  |4 ill 
700 1 |a Jousson, Jacky.  |4 ill 
700 1 |a Mansion, Dominique,  |d 1952-  |4 ill 
700 1 |a Curiace, Gismonde,  |d 1960-  |4 ill 
700 1 |a Sinier, Michel.  |4 ill 
700 1 |a Charles, Nadia,  |d 1963-  |4 ill 
700 1 |a Hodebert, Gilbert.  |4 ill 
700 1 |a Felloni, Claire.  |4 ill 
700 1 |a Pourcher, Carole.  |4 ill 
700 1 |a Fraschini, William.  |4 ill 
700 1 |a Defaÿ, Joëlle.  |4 ill 
700 1 |a Flores, Virginie.  |4 ill 
700 1 |a Balayer, Monique.  |4 ill 
997 |0 687093  |1 Livre papier  |a Ressource papier  |c 0/Orléans/  |c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/  |z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 581.6 CHA 

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