Encyclopédie des plantes alimentaires
Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales vari...
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
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| Daljnji autori: | , , , , , , , , , , , , |
| Format: | Livre papier |
| Jezik: | Français |
| Izdano: |
Paris :
Belin
DL 2018.
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| Teme: | |
| Bilješka: |
La couverture porte en plus : "700 espèces du monde entier. 1700 dessins" Autres contributions : Gismonde Curiace, Michel Sinier, Nadia Charles, Gilbert Hodebert, Claire Felloni, Carole Pourcher, William Fraschini, Joëlle Defay, Virginie Flores, Monique Balayer (illustrateurs) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Sažetak: | Cette encyclopédie décrit 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. [...] Chaque espèce fait ainsi l'objet d'une description détaillée ; caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goût, odeur... (Extrait de la 4e de couverture) |
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| Opis djela: | La couverture porte en plus : "700 espèces du monde entier. 1700 dessins" Autres contributions : Gismonde Curiace, Michel Sinier, Nadia Charles, Gilbert Hodebert, Claire Felloni, Carole Pourcher, William Fraschini, Joëlle Defay, Virginie Flores, Monique Balayer (illustrateurs) |
| Opis: | 1 vol. (877 p.) : ill. en noir et en coul., cartes, couv. ill. en coul. ; 29 cm. |
| Bibliografija: | Bibliogr. p. 854-877. Index |
| ISBN: | 9782701159713 (rel.) : |