Mond'Alim 2030 : panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires

Mond'Alim 2030 : panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires

La 4e de couv. indique : "La mondialisation des systèmes alimentaires ne se limite pas aux échanges commerciaux ou aux influences culinaires. Elle contribue à l'interpénétration des échelles géographiques : espaces locaux, nations, continents, monde. Processus économique mais aussi culture...

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Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Bidaud, Florent, Delgoulet, Elise (Auteur), Claquin, Pierre (Directeur de la publication)
Collectivité auteur: France. Ministère de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l'aménagement du territoire. Centre d'études et de prospective (Auteur)
Autres auteurs: Martin, Alexandre, 19..- (Directeur de la publication), Deram, Claire (Directeur de la publication)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: Paris : La Documentation française DL 2017.
Sujets:
Agriculture > Prévision et estimation
Agriculture > Statistiques
Alimentation > Enquêtes
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Mond'Alim 2030, panorama prospectif de la mondialisation des systèmes alimentaires, [Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Service de la Statistique et de la Prospective, Centre d'Etudes et de Prospective], Paris, La Documentation française, 2017, 978-21-1145-402-6

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