Prikaz za djelatnike knjižnice: The Maillard Reaction :

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Nursten, Harry E.
Format:	Livre numérique
Jezik:	Anglais
Izdano:	London : Royal Society of Chemistry 2007. London :
Online pristup:	Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL
Bilješka:	RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc


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