MECANISME DE LA FORMATION DE PYRAZINES PAR LA REACTION DE MAILLARD
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | |
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| Awduron Eraill: | |
| Fformat: | Thèse et Mémoire papier |
| Iaith: | Français |
| Cyhoeddwyd: |
[Lieu de publication inconnu] :
[Éditeur inconnu]
1988.
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| Pynciau: | |
| Nodyn: |
1988CLF21131 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | MECHANISMS OF PYRAZINE FORMATION IN MAILLARD REACTION |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Lleoliad | Rhif Galw | Type de prêt | Statws | |
|---|---|---|---|---|
| Magasin | TS 7-1988-23 | Ar gael |