Gums and Stabilisers for the Food Industry 12

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Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Williams, Peter Anthony, 19..- (Utgivare, redaktör, sammanställare), Phillips, Glyn Owain, 1927- (Utgivare, redaktör, sammanställare)
Materialtyp: Livre numérique
Språk:Anglais
Publicerad: London : Royal Society of Chemistry 2009.
London :
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