Gums and Stabilisers for the Food Industry 13

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Williams, Peter Anthony, 19..- (Editor), Phillips, Glyn Owain, 1927- (Editor)
Format: Livre numérique
Idioma:Anglais
Publicat: London : Royal Society of Chemistry 2007.
London :
Accés en línia:Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry
Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC)
Accès Université d'Orléans
Accès INSA CVL
Nota: RSC e-books (Licence nationale)
RSC e-books (Licence nationale)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc

Internet

Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry
Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC)
Accès Université d'Orléans
Accès INSA CVL