The Maillard Reaction : Interface between Aging
Gespeichert in:
| Weitere Verfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Sprache: | Anglais |
| Veröffentlicht: |
London :
Royal Society of Chemistry
2010.
London : |
| Online Zugang: | Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| Anmerkung: |
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