Personeel: The Maillard Reaction

Bewaard in:

Bibliografische gegevens
Hoofdauteurs:	Fayle, Siân E., Gerrard, Juliet A. (Auteur)
Formaat:	Livre numérique
Taal:	Anglais
Gepubliceerd in:	London : Royal Society of Chemistry 2007. London :
Online toegang:	Accès sur la plateforme Royal Society of Chemistry Accès sur la plateforme ISTEX (corpus RSC) Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL
Opmerking:	RSC e-books (Licence nationale) RSC e-books (Licence nationale)
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc


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