Gastronomie et littérature en France au XIXe siècle

Gastronomie et littérature sont intimement liées dans la société gourmande du XIXe siècle. Balzac, Baudelaire, Flaubert, Hugo, Maupassant et Zola entretiennent ainsi un dialogue fructueux avec les gastronomes de l époque, imitant de très près leur discours si caractéristique. Romans et nouvelles évo...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Becker, Karin, 1962-
Autres auteurs: Ory, Pascal, 1948-...., historien (Auteur de l'introduction, etc.)
Format: Livre papier
Langue:Français
Publié: Orléans : Paradigme DL 2017.
Collection:Références nů6
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Gastronomie et littérature en France au 19e siècle
Gastronomie et littérature en France au dix-neuvième siècle

Orléans - BU Lettres Langues et Sciences humaines

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