Précis de nutrition
A l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques !des soignants lors de la transmission de mes...
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| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
[Rueil-Malmaison] :
Éditions Lamarre : Initiatives Santé
DL 2008.
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| Édition: | 2e édition. |
| Collection: | Les fondamentaux
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| Sujets: | |
| Note: |
Autre tirage : 2016 |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Résumé: | A l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques !des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire «avec» le patient et non plus «pour» est une voie encore insuffisamment explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé. Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au soin nutritionnel, le Précis de nutrition présente l'approche alimentaire dans sa dimension psycho-socio-culturelle ; l'alimentation de la naissance à la vieillesse ; les problèmes de santé et l'accompagnement nutritionnel. Revue et corrigée, cette nouvelle édition permettra aux infirmiers(ères) confirmés d'actualiser leurs connaissances en matière de nutrition, mais il sera également très utile à tout étudiant en soins infirmiers. Enfin, il est accessible à toute personne désireuse d'enrichir son bagage de connaissances en alimentation : les différentes thématiques étant traitées de manière détaillée pour un usage au quotidien. |
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| Description: | Autre tirage : 2016 |
| Description matérielle: | 1 volume (XI-258 pages) : illustrations, couverture illustrée en couleurs ; 21 cm. |
| Bibliographie: | Bibliographie pages 245. Notes bibliographiques. Glossaire. Index |
| ISBN: | 9782757308424 (broché) : |
| ISSN: | 1627-7333 |