Le sucre : documentation pédagogique
Guardat en:
| Autor corporatiu: | |
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| Format: | Livre papier |
| Idioma: | Français |
| Publicat: |
Paris :
CEDUS
[1987].
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| Matèries: | |
| Nota: |
Fonds de conservation ESPE CVL |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
Taula de continguts:
- Histoire du sucre La photosynthèse, les plantes sucrières Techniques de l'industrie sucrière Géographie et économie sucrières Données scientifiques Sucre et cuisine