Le sucre : :: SCD d'Orléans

Le sucre : documentation pédagogique

Le sucre : documentation pédagogique

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Erakunde egilea:	Centre d'études et de documentation du sucre (Egilea)
Formatua:	Livre papier
Hizkuntza:	Français
Argitaratua:	Paris : CEDUS [1987].
Gaiak:	Sucre > Histoire
Oharra:	Fonds de conservation ESPE CVL
Autres localisations:	Voir dans le Sudoc

Antzeko izenburuak

Histoire du sucre
nork: Meyer, Jean, 1924-2022, historien naval
Argitaratua: (2013)

Histoire du sucre
nork: Meyer, Jean, 1924-2022, historien naval
Argitaratua: (1989)

La route du sucre : du VIIIe au XVIIIe siècle : actes du colloque
Argitaratua: (2001)

La saga du sucre : entre douceur et amertume
nork: Garnotel, Joseph, 1945-
Argitaratua: (2020)

Histoire du sucre, histoire du monde
nork: Walvin, James, 1942-
Argitaratua: (2020)

Fabriquer du sucre de betterave en Belgique

Le sucre, pour la douceur et pour le pire
nork: Vincent, Anaïs
Argitaratua: (2026)

Le sucre, pour la douceur et pour le pire
nork: Vincent, Anaïs
Argitaratua: (2026)

Le sucre, c'est bon.

Les raffineries de sucre des ports en France : XIXe-début du XXe siècles
nork: Fiérain, Jacques, 1934-2008
Argitaratua: (1976)

De la betterave au sucre
nork: Mitgutsch, Ali, 1935-2022
Argitaratua: (1981)

Le café et le sucre au point de vue international
nork: Amzalak, Moses Bensabat, 1892-1978
Argitaratua: (2008)

Controverse cubaine entre le tabac et le sucre : leurs contrastes agraires, économiques, historiques et sociaux, leur ethnographie et leur transculturation
nork: Ortiz, Fernando, 1881-1969
Argitaratua: (2011)

La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894)
nork: Saussol, Alain
Argitaratua: (2008)

Recherches sur l'absorption intestinale des sucres chez la grenouille : influence de quelques facteurs physiques
nork: Worbe, Jeanne-Françoise, 19..-...., biologiste
Argitaratua: (1959)

D'où vient mon sucre en poudre ?
nork: Laboucarie, Sandra
Argitaratua: (2013)

Le travail du sucre (France du Nord et Belgique – des années 1830 aux années 1930)
nork: Laloux, Ludovic
Argitaratua: (2020)

La canne à sucre dans le bagne calédonien (1873-1894)
nork: Saussol, Alain
Argitaratua: (2002)

La production de formes à sucre de Guadeloupe et de Martinique. Apport de l’archéologie aux données des sources textuelles
nork: Yvon, Tristan, et al.
Argitaratua: (2024)

Du sel au sucre, une mise en bouche des Îles
nork: Noël, Érick
Argitaratua: (2026)

Chimie moléculaire et supramoléculaire des sucres : Introduction chimique aux glycosciences
nork: David, Serge, 1921-...., professeur de chimie
Argitaratua: (1995)

La science est dans le sucre
nork: Jugla, Cécile, 19..-, Auteur jeunesse, et al.
Argitaratua: (2020)

Une industrie fragile : le raffinage du sucre à Lille (1675-1790)
nork: Cordonnier, Alexis
Argitaratua: (2001)

Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
nork: Villeret, Maud, 1984-
Argitaratua: (2017)

Le goût de l'or blanc : le sucre en France au XVIIIe siècle
nork: Villeret, Maud, 1984-, et al.
Argitaratua: (2022)

Une utilisation de la science par le lobby du sucre en France
nork: Dandel, Amandine
Argitaratua: (2026)

Une autre manière de percevoir le sucre : la naissance de la tasse à Marseille
nork: Abel, Véronique
Argitaratua: (2024)

Les anciennes sucreries du Maroc et leurs réseaux hydrauliques : un épisode de l'histoire de la canne à sucre : étude archéologique et d'histoire économique
nork: Berthier, Paul, 1905-
Argitaratua: (1966)

Betterave et sucrerie de betterave. Les Méthodes d'analyse, le contrôle chimique de la fabrication
nork: Saillard, Emile, 1865-1937
Argitaratua: (1923)

Betterave et sucrerie de betterave. Production de la betterave et technique sucrière
nork: Saillard, Emile, 1865-1937
Argitaratua: (1923)

La bataille du sucre ou la défaite méconnue de Napoléon Ier
nork: Laloux, Ludovic
Argitaratua: (2020)

Les îles à sucre : de la colonisation à la mondialisation
nork: Crusol, Jean, 19..-
Argitaratua: (2021)

Gênes et les réseaux du commerce du sucre à la fin du Moyen Âge
nork: Ouerfelli, Mohamed
Argitaratua: (2014)

Les Bonbons.

Tate and Lyle : géant du sucre
nork: Chalmin, Philippe, 1951-
Argitaratua: (1983)

La fin de l’empire du sucre dans les îles de la Caraïbe
nork: Tulet, Jean-Christian
Argitaratua: (2018)

Les filières sucrières : un reflet des politiques publiques ?
nork: Masson, Timothé
Argitaratua: (2023)

L’impact de la production du sucre sur les campagnes méditerranéennes à la fin du Moyen Âge
nork: Ouerfelli, Mohamed
Argitaratua: (2012)

Archéologie et raffinage du sucre à La Rochelle aux XVIIe et XVIIIe siècles. Premier état de la question
nork: Normand, Éric
Argitaratua: (2024)

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