Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.

Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc.

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Reynal, Béatrice de, 19..- (Éditeur intellectuel), Multon, Jean-Louis, 1938- (Éditeur intellectuel)
פורמט: Livre papier
שפה:Français
יצא לאור: Paris : Éditions Tec & Doc-Lavoisier DL 2009.
מהדורה:4e édition.
סדרה:Collection Sciences & techniques agroalimentaires
נושאים:
Aliments
Industries agro-alimentaires
Additifs alimentaires > Toxicologie
Additifs alimentaires > Droit
הערה: L'ouvrage mentionne par erreur l'ISSN 0423-5624
Autre tirage : 2017 (2e, broché)
Autres localisations: Voir dans le Sudoc

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