Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition
Bewaard in:
| Hoofdauteurs: | , , |
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| Formaat: | Livre papier |
| Taal: | Français |
| Gepubliceerd in: |
Paris :
Technique et documentation
Cop. 1981
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| Onderwerpen: | |
| Opmerking: |
Une éd. augmentée a paru en 1986 : La science alimentaire de A à Z / Jean Adrian |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Beschrijving item: | Une éd. augmentée a paru en 1986 : La science alimentaire de A à Z / Jean Adrian |
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| Fysieke beschrijving: | 1 volume (vi-233 pages) : illustrations, couverture illustrée ; 25 cm. |
| ISBN: | 2852060949 (Rel.) : |