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| LEADER |
01832nam a22003857a 4500 |
| 001 |
371784 |
| 008 |
060922t20062006xxe ||| |||| 00| 0 fre d |
| 009 |
PPN10896969X |
| 020 |
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|a 2746215373 (Vol. 1)
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| 020 |
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|a 2746215381 (Vol. 2)
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| 020 |
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|a 2746212404 (général)
|
| 020 |
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|a 9782746215375 (Vol. 1) (rel.) :
|c 100 EUR
|
| 020 |
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|a 9782746215382 (Vol. 2) (rel.) :
|c 80 EUR
|
| 020 |
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|a 9782746212404 (général) :
|c 150 EUR
|
| 024 |
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|a 9782746215375
|
| 024 |
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|a 9782746215382
|
| 024 |
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|a 9782746212404
|
| 041 |
0 |
|
|a fre
|
| 082 |
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|a 664
|
| 100 |
1 |
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|a Colonna, Paul,
|d 1953-
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| 245 |
1 |
0 |
|a Mise en oeuvre des matières agroalimentaires
|c sous la direction de Paul Colonna, Guy Della Valle.
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| 260 |
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|a Paris :
|b Hermes science :
|b Lavoisier.
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| 260 |
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|c C 2006.
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| 300 |
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|a 2 vol. (306-IV, 236-IV p.) :
|b ill., couv. ill. ;
|c 24 cm.
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| 490 |
0 |
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|a Traité MIM - Mécanique et Ingénierie des Matériaux. Série Polymères
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| 504 |
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|a Bibliogr. en fin de chapitres. Index
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| 505 |
0 |
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|a 1, Pour une recherche sur la mise en oeuvre des matières agroalimentaires -- 2, Séparations dans les liquides alimentaires et biologiques -- 3, Fractionnement des matières premières végétales -- 4, Traitements par l'air et aéraulique -- 5, Émulsification
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| 650 |
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|a Produits agroalimentaires
|x Traitement thermique
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| 650 |
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|a Séparation (technologie)
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| 650 |
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|a Aliments
|x Transformation
|
| 650 |
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|a Industries agro-alimentaires
|
| 650 |
|
|
|a Aliments
|x Biotechnologie
|
| 700 |
1 |
|
|a Della Valle, Guy,
|d 19..-....,
|c auteur en génie des procédés.
|4 pbd
|
| 773 |
0 |
|
|t Traité MIM - Mécanique et Ingénierie des Matériaux
|i Série Polymères
|
| 997 |
|
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|0 371784
|1 Livre papier
|a Ressource papier
|c 0/Orléans/
|c 1/Orléans/BU Sciences, Technologies, STAPS/
|z Orléans, BU Sciences, Technologies, STAPS, 664 MIS
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