Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes.
Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), ex...
Tallennettuna:
| Julkaisussa: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1173, décembre, 2005 |
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| Aineistotyyppi: | Article revue INSPE |
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