Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes.
Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), ex...
保存先:
| 出版年: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1173, décembre, 2005 |
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| フォーマット: | Article revue INSPE |
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| 要約: | Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. |
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| ISSN: | 0005335X 0005-335X |