Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes.
Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), ex...
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| Τόπος έκδοσης: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1173, décembre, 2005 |
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| Μορφή: | Article revue INSPE |
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