Le châtaignier : l'arbre à pain des Cévennes.
Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), ex...
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| الحاوية / القاعدة: | BT. Bibliothèque de Travail, N 1173, décembre, 2005 |
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| التنسيق: | Article revue INSPE |
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| 520 | |a Dossier consacré, en 2005, au châtaignier des Cévennes : caractéristiques de l'arbre et de la châtaigne, historique de sa technique culturale, évolution contemporaine (maladies, production et utilisations culinaires de la châtaigne, exploitation du bois, renouveau de l'économie locale), expressions et toponymie liés à la culture du châtaignier. Bibliographie, cartes, schémas, tableaux, webographie. | ||
| 650 | |a arbre. arboriculture. fruit frais. technique de l'agriculture. art et tradition populaire. bois. Massif Central. 16-18e siècle. 19e siècle. | ||
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