Il n'y a pas si longtemps... le seigle
Le seigle était par excellence la céréale des hautes vallées alpines : adaptation à la rigueur du climat, à l'altitude et à la pauvreté du sol. Elle a aujourd'hui pratiquement disparu. Ce reportage nous permet de redécouvrir son mode de culture et de récolte et les diverses utilisations du...
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| Опубликовано в: : | BT. Bibliothèque de Travail, N 1057, avril, 1994 |
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| Формат: | Article revue INSPE |
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| Итог: | Le seigle était par excellence la céréale des hautes vallées alpines : adaptation à la rigueur du climat, à l'altitude et à la pauvreté du sol. Elle a aujourd'hui pratiquement disparu. Ce reportage nous permet de redécouvrir son mode de culture et de récolte et les diverses utilisations du grain et de la paille. |
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| Библиография: | http://www. pemf. fr |
| ISSN: | 0005335X 0005-335X |