La Restauration scolaire, un moment éducatif.
Ce dossier présente les différentes actions menées par des coopératives, des enseignants,des parents, des municipalités ou des nutritionnistes, dans le but de rendre le temps du repas de midi convivial, source de découverte gustative et d'équilibre alimentaire.
Enregistré dans:
| Dans: | Animation & éducation, N 134, 1996 ; p. 11-26 |
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| Format: | Article revue INSPE |
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