Cantine scolaire : une image à restaurer.

Les repas pris à l'école participent autant au développement physique de l'enfant qu'à son éducation nutritionnelle. A l'heure où la politique de santé publique vise l'amélioration des comportements alimentaires des français, la restauration scolaire est concernée au premier...

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Udgivet i:L'Education enfantine, N 1058, mars, 2004
Format: Article revue INSPE
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