Une entreprise agro-alimentaire : visite guidée

Poster 1 - La fabrication du jambon. - Poster 2 - Le plat cuisiné frais. - Poster 3 - Les métiers. - Poster 4 - La qualité et l'hygiène

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Détails bibliographiques
Dans:La Documentation par l'image, N 26, avril ; Hors-Série, 1992
Autres auteurs: Vinay, Marie-Catherine
Format: Article revue INSPE
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