Le paradoxe du café
Alors que de nouveaux modes de consommation émergent sous la forme de cafés durables et que le café devient une boisson à la mode avec la multiplication de bars spécialisés, la part du prix final qui revient aux producteurs est de plus en plus faible. Ce paradoxe existe parce qu'une différence...
保存先:
| 主要な著者: | , |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre papier |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Versailles :
Éd. Quae
DL 2007.
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| 主題: | |
| 注記: |
Trad. de : "The coffee paradox. Global markets, commodity trade and the elusive promise of development" |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Le paradoxe du café, Benoît Daviron, Stefano Ponte, Paris, Editions Quae, 2007, 978-2-7592-0102-0 |