Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire
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| Autres auteurs: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Londres ; Paris ; New York :
Tec & doc-Lavoisier
DL 1997.
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| Sujets: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Description matérielle: | 1 volume (xiv-1073 pages) : couverture illustrée en couleur ; 25 cm. |
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| Bibliographie: | Bibliographie p. 1035-1039. Index |
| ISBN: | 2743001550 (rel.) : |