Lactoprotéines et lactopeptides : propriétés biologiques
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
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| Format: | Livre papier |
| Langue: | Français |
| Publié: |
Paris :
INRA
DL 2002.
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| Collection: | Un point sur... / Institut national de la recherche agronomique
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| Sujets: | |
| Note: |
Donne la séquence d'acides aminés constituant la structure primaire de chaque molécule étudiée |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Lactoprotéines et lactopeptides, Ressource électronique, propriétés biologiques, Pierre Jouan, Paris, Quae, [200.?] |
Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
| Localisation | Cote | Type de prêt | Statut | |
|---|---|---|---|---|
| Technologies, 1er étage | 637 JOU | Disponible |