Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires
Gorde:
| Formatua: | Livre papier |
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| Hizkuntza: | Français |
| Argitaratua: |
Rueil-Malmaison : Bordeaux :
Doin ; Centre régional de documentation pédagogique d'Aquitaine
DL 2002.
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| Saila: | Biosciences et techniques. Série Sciences des aliments
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| Gaiak: | |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Variante du titre: | Sciences des aliments., Microbiologie et qualité dans les industries agroalimentaires |