Esters de polyglycérols : synthèse et étude analytique d'oligomères standards

Les esters de polyglicérols sont des tensioactifs neutres utilisés dans l'industrie agroalimentaire ou cosmétique et dont le développement est actuellement limité par le manque de données concernant ces composés. Un projet européen (FAIR-CT-97-1829-SC) a été lancé avec pour but de synthétiser e...

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Cassel, Stéphanie, 1971-
Autres auteurs: Rollin, Patrick (Directeur de thèse)
Format: Thèse et Mémoire papier
Langue:Français
Publié: [S.l.] : [s.n.] 2000.
Sujets:
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Variante du titre:Polyglicerol esters :, synthesis and analytical studies of standard oligomers

Orléans - BU Sciences Technologies STAPS

Informations d'exemplaires de Orléans - BU Sciences Technologies STAPS
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Magasin TS 19-2000-32 Empruntable Disponible
Magasin TS 19-2000-32 b Exclu du prêt A consulter sur place