Première transformation des viandes bovines : abattage-découpe
保存先:
| フォーマット: | Article de revue numérique |
|---|---|
| 言語: | Indéterminée |
| 出版事項: |
Techniques de l'ingénieur
2004.
|
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans Accès INSA CVL |
| 注記: |
Techniques de l'ingénieur |
| Variante du titre: | Première transformation des viandes bovines : abattage-découpe |
| LEADER | 01185nam a22001457a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 1475210 | ||
| 008 | u2032 xxe ||| |||| 00| 0 und d | ||
| 041 | 0 | |a und | |
| 240 | 1 | 0 | |a Première transformation des viandes bovines : abattage-découpe |
| 245 | 0 | 0 | |a Première transformation des viandes bovines : abattage-découpe |c Belaud , Michel. |
| 260 | |b Techniques de l'ingénieur, |c 2004. | ||
| 500 | |a Techniques de l'ingénieur | ||
| 856 | 4 | |u https://ezproxy.univ-orleans.fr/login?url=https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th2/filiere-de-production-produits-d-origine-animale-autres-que-laitiers-42432210/premiere-transformation-des-viandes-bovines-abattage-decoupe-f6700/ |z Accès Université d'Orléans | |
| 856 | 4 | |u https://ezproxy.insa-cvl.fr/login?qurl=https://www.techniques-ingenieur.fr/base-documentaire/procedes-chimie-bio-agro-th2/filiere-de-production-produits-d-origine-animale-autres-que-laitiers-42432210/premiere-transformation-des-viandes-bovines-abattage-decoupe-f6700/ |z Accès INSA CVL | |
| 997 | |0 1475210 |1 Article de revue numérique |a Ressource numérique |b INSA |b ENSA |c 0/Bibliothèque numérique/ |c 1/Bibliothèque numérique/Autre ressource numérique/ | ||