Distinctions alimentaires
Comment nos goûts alimentaires révèlent-ils les fractures sociales ? Nos préférences peuvent-elles s'articuler aux différentes règles et prescriptions qui encadrent nos consommations ? Comment circulent ces normes dans l'espace social et quelles sont les dynamiques actuelles ? Cet ouvrage...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Lenguaje: | Français |
| Publicado: |
Paris cedex 14 (Humensis - 170 bis, boulevard du Montparnasse 75680) :
Presses Universitaires de France
2026.
Paris : Cairn |
| Colección: | Hors collection
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Accès Université Orléans et IFPM |
| Nota: |
CAIRN (ebooks) |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Distinctions alimentaires, Faustine Régnier, 2025, Paris, PUF, 1 volume (298 pages), 978-2-13-085391-6 |