Pizza connexion : une séduction transculturelle

New York. Pas loin de trente degrés, début d après-midi. Une devanture de Little Italy. Sur un papier gras, derrière les vitres crasseuses, un étalage rouge et de généreuses parts de pizza Je me laisse envahir par une confusion gourmande : la tomate brillante, huileuse, euphorique, et les petites he...

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Sanchez, Sylvie, 19..-...., anthropologue
Formato: Livre numérique
Idioma:Français
Publicado em: Paris : CNRS Éditions 2016.
Marseille : OpenEdition
Assuntos:
Acesso em linha:https://books.openedition.org/editionscnrs/8959
Accès Université d'Orléans et IFPM ; Accès complet au document dans sa version HTML. Pas d'accès aux autres formats (PDF, Epub).
Nota: OpenEdition Books (freemium)
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Edition sous un autre format:• Pizza connexion, une séduction transculturelle, Sylvie Sanchez, 2007, Paris, CNRS éd., 1 volume (245 p.), 978-2-271-06477-6

Internet

https://books.openedition.org/editionscnrs/8959
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