Chemical analysis of food : techniques and applications
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| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Livre numérique |
| Ngôn ngữ: | Anglais |
| Được phát hành: |
San Diego, CA, USA :
Elsevier Science & Technology Books
2012.
|
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Chú thích: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego, CA, USA : Elsevier Science & Technology Books, 2012 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 812 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Chemical analysis of food, techniques and applications, [edited by] Yolanda Picó,..., Waltham, MA, Academic Press, 2012, 1 vol. (XIV-798 p.), 978-0-12-384862-8 |
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