Chemical analysis of food : techniques and applications
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Langue: | Anglais |
| Publié: |
San Diego, CA, USA :
Elsevier Science & Technology Books
2012.
|
| Accès en ligne: | Accès Université Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego, CA, USA : Elsevier Science & Technology Books, 2012 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 812 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Santé Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Chemical analysis of food, techniques and applications, [edited by] Yolanda Picó,..., Waltham, MA, Academic Press, 2012, 1 vol. (XIV-798 p.), 978-0-12-384862-8 |