La structure des protéines

La 4e de couverture indique : "Cet ouvrage couvre les différents aspects de la structure des protéines : leur composition chimique, l'établissement de leur structure, les différents niveaux de leur organisation, les aspects énergétiques de leur stabilité, leur dynamique moléculaire et la p...

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Auteurs principaux: Yon-Kahn, Jeannine, 1927-2020, Hervé, Guy, 1932-...., biochimiste (Auteur), Popot, Jean-Luc, 19..- (Auteur)
Format: Livre numérique
Langue:Français
Publié: [Les Ulis] : EDP sciences 2019.
Collection:QuinteSciences
Sujets:
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La pagination de l'édition imprimée correspondante est de VII-200 p.
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Edition sous un autre format:• La structure des protéines, Jeannine Yon-Kahn, Guy Hervé, Jean-Luc Popot, 2019, [Les Ulis], EDP sciences, 1 vol. (VII-200 p.), QuinteSciences, 978-2-7598-2242-3

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