Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
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| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Anglais |
| Vydáno: |
San Diego, CA :
Elsevier Science
2021.
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| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Poznámka: |
Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128165324.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 325 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Validation of Food Preservation Processes based on Novel Technologies, Edited by Tatiana Koutchma, San Diego, CA, Elsevier Science, 2021, 1 vol. (325 p.), 978-01-2815-888-3 |
| Popis jednotky: | Couverture. https://static2.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128165324.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 325 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Médium: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128165324 |
| Přístup: | L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris |