Red wine technology
Guardat en:
| Altres autors: | Morata, Antonio (Editor) |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
London ; San Diego, CA :
Academic Press, an imprint of Elsevier
2018.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Couverture. https://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128144008.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 406 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Red wine technology, edited by Antonio Morata, ..., 2019, London, Academic Press, an imprint of Elsevier, 1 vol. (xi, 392 p.), 978-0-12-814399-5 |
Ítems similars
-
White wine technology
(Livre numérique)
Morata, Antonio
Elsevier academic press, 2021 -
De l'œnologie à la viticulture
(Livre numérique)
Carbonneau, Alain, 1948-, et al.
Éditions Quae, 2024 -
Improving sustainable viticulture and winemaking practices
(Livre numérique)
Costa, J. Miguel da, et al.
Academic Press, 2022 -
Théorie et pratique de l'élevage des vins rouges
(Livre numérique)
Vivas, Nicolas, oenologue
Féret, 2014 -
Connaissance et travail du vin : vinification, élevage, stabilisation, conditionnement
(Livre numérique)
Blouin, Jacques, 1939-2015, et al.
Dunod, 2024

