Handbook of food bioengineering. Volume 15, Foodborne diseases
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| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Livre numérique |
| Ngôn ngữ: | Anglais |
| Được phát hành: |
San Diego :
Elsevier Science
2018.
|
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Chú thích: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114964.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 570 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Handbook of Food Bioengineering, Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (570 p.), 978-01-2811-444-5 |
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