Handbook of food bioengineering. Food control and biosecurity

Handbook of food bioengineering. Volume 16, Food control and biosecurity

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Holban, Alina Maria, 19..-
Tác giả khác: Grumezescu, Alexandru Mihai, 19..- (Giám đốc xuất bản)
Định dạng: Livre numérique
Ngôn ngữ:Anglais
Được phát hành: San Diego : Elsevier Science 2018.
Truy cập trực tuyến:Accès Université d'Orléans et IFPM
Accès INSA CVL
Chú thích: Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114971.jpg
Titre provenant de la page de titre du document numérique
La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 618 p.
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur
Autres localisations: Voir dans le Sudoc
Edition sous un autre format:• Handbook of Food Bioengineering, Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu, San Diego, Elsevier Science, 2018, 1 vol. (618 p.), 978-01-2811-445-2

Những quyển sách tương tự

Những quyển sách tương tự