Advances in biotechnology for food industry
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| Tác giả khác: | , , |
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| Định dạng: | Livre numérique |
| Ngôn ngữ: | Anglais |
| Được phát hành: |
London :
Academic Press
2018.
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| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Chú thích: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114957.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 510 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Advances in biotechnology for food industry, Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu, 2018, London, Academic Press, 1 vol. (XXVI-481 p.), Handbook of food bioengineering, 978-0-12-811443-8 |