Advances in biotechnology for food industry
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| Andre forfattere: | , , |
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| Format: | Livre numérique |
| Sprog: | Anglais |
| Udgivet: |
London :
Academic Press
2018.
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| Fag: | |
| Online adgang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Kommentar: |
Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114957.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 510 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Advances in biotechnology for food industry, Edited by Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu, 2018, London, Academic Press, 1 vol. (XXVI-481 p.), Handbook of food bioengineering, 978-0-12-811443-8 |
| Emne beskrivelse: | Couverture. http://static.cyberlibris.com/books_upload/136pix/9780128114957.jpg Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 510 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Format: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780128114957 |
| Adgang: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |