Hazard analysis and risk-based preventive controls : improving food safety in human food manufacturing for food businesses
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Idioma: | Anglais |
| Publicat: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
|
| Accés en línia: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 250 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Hazard Analysis and Risk-Based Preventive Controls, Hal King, Wendy Bedale, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (250 p.), 978-0-12-809475-4 |