Ultrasound : Advances in Food Processing and Preservation
Bewaard in:
| Andere auteurs: | |
|---|---|
| Formaat: | Livre numérique |
| Taal: | Anglais |
| Gepubliceerd in: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
|
| Online toegang: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Opmerking: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 558 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Ultrasound : advances in Food Processing and Preservation, edited by Daniela Bermudez-Aguirre, 2017, London, Academic Press, an imprint of Elsevier, 1vol. (xx-535 p.), 978-0-12-804581-7 |
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