Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Livre numérique |
| Jazyk: | Anglais |
| Vydáno: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
|
| On-line přístup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Poznámka: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 637 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries, Seid Mahdi Jafari, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (637 p.), 978-0-12-809436-5 |