Nanoencapsulation technologies for the food and nutraceutical industries
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Language: | Anglais |
| Published: |
San Diego :
Elsevier Science
2017.
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| Online Access: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Note: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 637 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Nanoencapsulation Technologies for the Food and Nutraceutical Industries, Seid Mahdi Jafari, San Diego, Elsevier Science, 2017, 1 vol. (637 p.), 978-0-12-809436-5 |