La conservation des grains après récolte
La quatrième de couverture indique : "La totalité de la production agricole destinée à l'alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de "post-récolte" qui comporte les étapes entre la récolte et la transformation des prod...
Gardado en:
| Auteurs principaux: | , , |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Versailles : Wageningen (Pays-Bas) : Gembloux (Belgique) :
Éditions Quae ; CTA ; Presses agronomiques de Gembloux
2016.
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| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 251 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
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| Edition sous un autre format: | • La conservation des grains après récolte, Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Francis Fleurat-Lessard, 2016, Versailles, Éditions Quae, CTA, Presses agronomiques de Gembloux, 1 volume (231 pages-[16] pages de planches), Agricultures tropicales en poche, 978-2-7592-2436-4 |
Table des matières:
- 1. Les caractéristiques des grains et les facteurs d'altération
- 2. Les pertes après-récolte et les principes de base de la conservation
- 3. La stabilisation des grains et les modes de séchage
- 4. La conservation des grains au niveau paysan
- 5. Le stockage en sacs
- 6. Le stockage en vrac
- 7. Les insectes des stocks et les méthodes de lutte
- 8. La lutte contre les rongeurs