La conservation des grains après récolte
La quatrième de couverture indique : "La totalité de la production agricole destinée à l'alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de "post-récolte" qui comporte les étapes entre la récolte et la transformation des prod...
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| 主要な著者: | , , |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | Livre numérique |
| 言語: | Français |
| 出版事項: |
Versailles : Wageningen (Pays-Bas) : Gembloux (Belgique) :
Éditions Quae ; CTA ; Presses agronomiques de Gembloux
2016.
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| 注記: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 251 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • La conservation des grains après récolte, Jean-François Cruz, D. Joseph Hounhouigan, Francis Fleurat-Lessard, 2016, Versailles, Éditions Quae, CTA, Presses agronomiques de Gembloux, 1 volume (231 pages-[16] pages de planches), Agricultures tropicales en poche, 978-2-7592-2436-4 |
| 要約: | La quatrième de couverture indique : "La totalité de la production agricole destinée à l'alimentation humaine ne parvient pas à ses destinataires en raison de pertes au cours de la phase dite de "post-récolte" qui comporte les étapes entre la récolte et la transformation des produits pour l'alimentation. Dans le contexte d'augmentation de la demande alimentaire de ce début de xxie siècle, notamment en Afrique, il est donc essentiel, non seulement d'améliorer la production agricole vivrière mais aussi de lutter contre ces pertes. Il s'agit là d'un enjeu majeur de la lutte contre la faim. Cet ouvrage y contribue en effectuant une synthèse opérationnelle des connaissances anciennes et récentes dans ce domaine. C'est un complément utile du livre sur les semences paru dans la même collection. Cet ouvrage constitue une référence pratique pour tous ceux qui oeuvrent sur le terrain pour améliorer la conservation des grains en zone tropicale et ainsi réduire les pertes post-récolte." |
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| 記述事項: | Titre provenant de la page de titre du document numérique La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 251 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| フォーマット: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9782759224371 |
| アクセス: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition |