Food Process Engineering and Technology
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Format: | Livre numérique |
| Jezik: | Anglais |
| Izdano: |
Amsterdam ; Boston :
Elsevier
2008.
Paris : Cyberlibris |
| Teme: | |
| Online pristup: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Bilješka: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego, CA, USA : Elsevier Science & Technology Books, 2008 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 621 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Food process engineering and technology, Zeki Berk, ..., Amsterdam, Elsevier, 2009, 1 vol. (XV-605 p.), Food science and technology, 978-0-12-373660-4 |
| Opis djela: | Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de San Diego, CA, USA : Elsevier Science & Technology Books, 2008 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 621 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur |
|---|---|
| Format: | Configuration requise : navigateur internet |
| ISBN: | 9780080920238 |
| Pristup: | L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition L'accès en ligne est réservé aux établissements ou bibliothèques ayant souscrit l'abonnement. Cyberlibris |