Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées
Gardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Formato: | Livre numérique |
| Idioma: | Français |
| Publicado: |
Paris :
Editions Quae
[20..].
|
| Sujets: | |
| Acceso en liña: | Accès Université d'Orléans et IFPM Accès INSA CVL |
| Nota: |
Titre provenant de la page de titre du document numérique Numérisation de l'édition de Paris : Editions Quae, 1995 La pagination de l'édition imprimée correspondante est de 120 p. Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Cyberlibris (ScholarVox) corpus Sciences de l'ingénieur Type of computer file: Fichier html |
| Autres localisations: | Voir dans le Sudoc |
| Edition sous un autre format: | • Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées, guide technique, coordination Association française du froid, Antony, Cemagref, AFF, 1995, 1 vol. (120 p.), 2-85362-402-1 |
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| 506 | |a L'accès complet à la ressource est réservé aux usagers des établissements qui en ont fait l'acquisition | ||
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